Intrepid Gastro Bar, Singapore

23.11.2013 Saturday

又是周末天。今天玮也是要加班，所以weekend brunch venue 选择在他工作区域附近。
虽然我要在莱佛士区域工作的小小梦想还不知能不能实现，然而我对这个CBD还不算陌生咯。玮常常会带我来探索这里的吃喝点，让我更能体会到他周日上班的环境，吃午饭的意境Y(^_^)Y

莱佛士虽然是国际金融商业中心，可是周围还是保留了许多战前古屋，常常会看到的画面就是那些战前古屋与新颖设计的高楼大厦对比画面。我们今天用餐的餐馆 Intrepid Gastro Bar 正位于其中一间古屋里。

由于是周末，所以这个区域的餐馆都显得比较冷清， 整个用餐过程中就只有我们这一桌而已，我就是喜欢这样的环境。m(__)m。

餐馆的设计有我喜欢的花布椅，墙画，还有最近常发现的电灯泡，可以给我在为新家装潢方面增添了些许些许的灵感♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ 还发现她们用了很别致的杂志收藏方法，看 ：

还有一个装潢卖点，店里有几张比较大的桌子，上面都画上了我个人很喜欢的语录 ，通通给他拍下！(☆_☆) 这就是为什么我特喜欢一清早，在没什么顾客的情景下泡咖啡的原因啦，可以让我任意走动拍摄。总共有四张经典语录桌子，文章的开端的第一张照片就是其中一张。才发现，我们自己坐下的那张没有拍到，笑死我。

食物篇

当服务生端上玮的单点时，我们都情不自禁的爱上他们用的小木板，为整体的食物感官加了许多美感。其实我们之前有去过别的餐馆也是用同样的方式来端食物，可是，这家的就有那么多一点点的feel~~要知道，感觉这家伙，有时还真的说不出口是怎么一回事～～♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

Breakfast Pan for Wayne
SGD 19
Two eggs, Pork Sausage, Thick cut smoked bacon, spinach,
tomato and grilled mushrooms served in hot pan and side toast

Open Face Omelette for Da Ger
SGD 12
Add on Pork Sausage
SGD 3
Mushrooms, spinach, tomatoes & side toast 

Bachelorette for myself
SGD 14.50
Single poached egg, Prosciutto ham, Potato rosti
and Hollandaise served with orange juice 

吃感

整体食物都不错吃。只是我个人不喜欢玮单点中的培根，太厚了，没有我喜欢的口感和味觉。大哥点的omellette 食物卖相，有点像我和玮在悉尼酒店餐馆吃的一样，也是很厚的蛋加spinach。而我的单点，Potato rosti 已经被藏在下面，吃起来还有点酥脆，微热，雅米啦～～(*^o^*)

当我四处乱拍时，服务生还很贴心的为我们介绍他们店里的摆设原创者，给了我们名片，想说如果我们喜欢可以去探索。还更我们分享，他们店在设定的日期里会有些arts session。等我找出时间来去发掘发掘一下～～(^L^)

Total damage : SGD 53.35 ( including service charge $4.85)

Intrepid Gastro Bar 
40, Pekin Street
Far East Square
Singapore 048770

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