真美珍 or 珍美真
今天醒来，从instagram 里发现了这家传统面包咖啡店。好！洗好衣服就出门去。
在新加坡偶尔早上醒来，会嘴馋想吃简单的西式早餐或传统kaya烘面包，这次总算让我找到了。
天气热到不行的上午，还好很快就找到停车位。
走在战前屋子的走廊上，感觉又回到了槟城 Y(^_^)Y
只见店里都是长辈们在忙碌的收钱，点单。传统的地砖，桌椅，橱柜，还有一小托盘有小托盘新鲜出炉的烘培糕点。一转眼就很快被抢购完了。
有两个队伍，一个是打包要付钱的，另一个是等位子的。
等了大约十五二十分钟吧。
人很多，没有太多宽敞空间，也没有心情拍照，只用了我小小，而且我怀疑越来越衰落的记忆力，记住让我根本不觉得自己身在新加坡的传统咖啡店 － 老伯伯正看着点单里的饮料记录，拿起传统泡咖啡的器具准备顾客的饮料单点 ＋ 我情有独钟的小方格地砖。。
店里大约只有八张桌子吧。全靠你的运气，找好时机光顾，不必被一股热气气包围久等座位厚 Y(^_^)Y
有一个安娣很不耐烦的，等了好一会儿才帮我们点单。看她拿着我们的点单在手里，在四周围的桌子串来串去的收拾顾客用晚餐的餐碟，后来就决定多加一个面包单点，还给她很不耐烦的讽刺了一句：想好好才来点啦。lll
点了这些。花费SGD12.10。还有一个cream puff 吃进肚子里了，kopi peng 还没端来。
我以为是老公喜欢的港式蛋挞，可是不是。是我喜欢的。饼皮是有点厚实和充满奶香牛油味的面团烘成品。我喜欢。可是还未是我会念念不忘的口味。
对伽耶牛油烘面包有很大的期望。嗯，不错吧。可是我们两人不禁想起之前在北马吃过的太空包，比较松软。
吃后感，没有太大的哗然。可是，能吃到这样传统烘面包已经很满足了。看着长辈们汗流浃背的忙碌着，用心经营已经渐渐失传的传统咖啡店，是今天的收获。感恩呀感恩。
过后也发现整条街上有蛮多传统饮食店。锁定近期来发掘这地区(☆_☆)
Chin Mee Chin Confectionary
204 E Coast Road
Singapore 428903
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