几个星期前在网上看了做烧卖的短片，就已经蠢蠢欲动要动手做了。上个星期在Daisho买了蒸笼，今天就动起来啦。
看短片，感觉上还蛮容易的啦，只是我这个兼职煮妇，毕竟刀功还未到家，从剥虾切肉碎切葱切菱角，包烧卖到蒸好用了一个小时半+_+
材料：
300gm 鲜虾
切碎
加一小撮盐和 corn starch
搅拌
300gm 猪肉 (shoulder part )
切碎
加一小匙酱油，麻油，胡椒粉，chicken stock powder
和菱角（四粒），青葱一起搅拌
蒸七分钟，上桌！Y(^_^)Y
三点钟，刚好是午茶时间。
其实很多时候，当我把煮好的食物端上桌时，我还不怎么兴奋想吃。主要是先让他来尝一尝，听他说吃后感后，我才开始吃，品味自己的煮艺，做记录(*^◯^*)
今天没有买roe，所以用蒸了的切碎红萝卜来点缀。
老公吃后感，给8.5分。嘻嘻。
自己觉得包烧卖的手艺还得多多磨练一下。
以上的材料份量可以包裹大约二十四粒烧卖。今天老公一下子吃了那么多笼的烧卖，变了“烧卖脸” (☆_☆)
没想到真的那么简单就作出了烧卖。开心Y(^_^)Y
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